Το ελαιόλαδο είναι ένα εξαιρετικά πολύτιμο και υγιεινό έλαιο που παράγεται από τις ελιές. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και την παραγωγή προϊόντων περιποίησης δέρματος. Είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά, αντιοξειδωτικά και βιταμίνη Ε, προσφέροντας οφέλη για την καρδιαγγειακή υγεία.